Nous exploitons environ quatre hectares de vignes situés dans la zone d'appellation d'origine controlée (AOC) Bourgueil.
Les parcelles sont réparties sur les communes de Bourgueil, Restigné et La Chapelle sur Loire.
Le cépage utilisé sur notre exploitation comme dans toute l'appellation Bourgueil est le Cabernet Franc, localement appelé "Breton".
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Le sol des parcelles situées sur la commune de Bourgueil est de nature argilo-calcaire avec des nuances entre les parcelles. | |
| Ainsi les vignes situées à "l'Ormeau de Maure" sont implantées dans un sol très calcaire, tandis que le sol de la parcelle située |  |
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aux "Aubuis de Marcé" est plus argileux avec présence
de silex. Les parcelles situées sur la commune de la Chapelle sur Loire et de Restigné, quant à elles, sont constituées de sables et de graviers. |
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